Helado de pitaya o fruta de dragón

Helado de pitaya o fruta de dragón

Me regalaron esta fruta tan exótica, yo nunca la había probado, me sorprendió, la verdad es que no tiene gusto a nada, y pensé, cómo utilizarla ya que no es una fruta 🍉 que puedas comprar todos los días por su alto precio y entonces se me ocurrió congelarla y aquí esta mi receta buenissssima.

Ingredientes:

1 pitaya o fruta de dragon (de color morado, también esta la blanca)
1 yogur natural
50 grs azúcar o edulcorante líquido
Frutos rojos para la decoración
Cava

Pasos

1. 10 minutos antes de hacer el postre, sacar del congelador, la pitaya

   

    

    
2. Trocearlo y meterlo en la thermomix o trituradora, añadir el yogur el azúcar y triturar

   

    

    
3. Disponer en una copa bonita y decorar con frutos rojos una galletita y un poco de cava.

   

    

    
4.